Encore une lichette

23 août 2013

Tortilla, Ay caramba!

Décidément les apéros sont les stars de l'été! Mais on ne peut se satisfaire de chips et d'olive... Il faut varier son alimentation, manger 5 fruits et légumes par jours... Alors pour pousser votre avocat (en guacamole) ou vos tomates (en salsa rouge),...

Posté par Naissou à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, polenta, tortilla

Partager cet article

21 août 2013

Gâteau nantais, mais y'a du rhum dedans!!!

Autant l'avouer de suite, ce gâteau a été fait, apprécié et englouti en l'abscence de tout enfant... Une recette que je gardais sous le coude pour les vacances chez mamie. Et bien m'en a pris... Dose maximale de rhum, orgie de gâteau, tout cela ne fait...

Posté par Naissou à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande, rhum, nantais

Partager cet article

19 août 2013

Financiers coco/fruits rouges, pour les puristes (du coco, pas du financier)

Au risque de me faire lyncher par les jusque-boutistes du financier, j'ai appelé cette recette des financiers. Oui, je sais, le finncier est à base de beurre et d'amande... Et le mien contient de la poudre et de l'huile de coco... Mais le principe est...

Posté par Naissou à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, coco, farine de riz, framboise, huile de coco, myrtilles, mûres

Partager cet article

17 août 2013

Mini tartes briochées à l'abricot, l'été en une bouchée

Une belle pâte à brioche, une jolie crème d'amande et des abricots bien mûrs... La simplicité pour des bouchées pleines de saveurs qui envoûteront vos goûters ou vos café gourmands... La recette peut bien entendu être faite en grand, pour une grande tarte,...

Posté par Naissou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche, tarte, abricot, crème d'amande

Partager cet article

15 août 2013

Tarte rustique figues/reine claude, une croûte peut cacher un trésor

Les fruits de l'été sont parfaits au mois d'août, sucrés comme des bonbons. Le premier réflexe est de les manger comme ça, juste en les croquant pour faire gicler le jus mais le deuxième, c'est sûrement la tarte. Sa simplicité permet de conserver du temps...

Posté par Naissou à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prune, tarte, figues, farine bise, sarrazin

Partager cet article

13 août 2013

Cookies pépites chocolat/Nougatine, aucune chance d'échapper à la recette qui tue!

Les cookies, c'est mon grand 'fail'... Je cherche désepérément LA recette, celle qui fera correspondre mon idéal de cookie et le goût sur mes papilles... Ils sont soit trop secs, pas assez croquants, trop sucré, pas assez chocolatés... Je ne suis même...

Posté par Naissou à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies salés, mélasse, nougatine, pépites de chocolat

Partager cet article

12 août 2013

Barquettes tapenade/ brandade de morue, et vogue la galère pour la #Bataillefood3!

Bataille food est une initiative très sympathique de la talentueuse Jenna du Bistro de Jenna (ses photos me font immanquablement saliver... slurp...). Des blogueurs se rejoignent sur un thème donné, ajoutent leur créativité et leur gourmandise et partagent...

Posté par Naissou à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, brandade, thym

Partager cet article

8 août 2013

Petits pains grillés suédois, Ingmar n'a qu'à bien se tenir

Encore une référence que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaitre! Pour vous rafraichir la mémoire ou tout simplement mieux comprendre: KRISPROLLS Cette pub me faisait beaucoup rire mais surtout j'adorais ces petits pains croustillants au bon goût...

Posté par Naissou à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain complet, grillé, krisprolls, suédois

Partager cet article

6 août 2013

Moelleux au chocolat, fromage blanc et Coca Cola, le délire du Chabichou

Après une fête inoubliable, il reste souvent des bouteilles oubliées. Et le Coca sans bulle, plus personne n'en veut... Je trouvais trop triste de le jeter et je me suis donc souvenue de cette recette de la cuisine de Julia T... Ca m'évitera de dégazéifier...

Posté par Naissou à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, coca cola, fromage blanc

Partager cet article

5 août 2013

Petites fougasses à l'aubergine, ricotta et zaatar, la méditerranée à portée de papille

L'aubergine cache bien son jeu: une chair blanche sous une peau noire, un délicieux moelleux et un goût délicat qui n'apparaissent qu'à la cuisson. C'est un autre de mes grands bonheurs de l'été et un autre souvenir de ma mémé: les aubergines frites....

Posté par Naissou à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, fougasse, aubergine, zaatar