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Encore une lichette

5 février 2014

Pavlova cerise/chocolat, ma petite cherry se prend pour une Forêt Noire #Bataillefood9

Pavlova cerise/chocolat, ma petite cherry se prend pour une Forêt Noire #Bataillefood9
Parfois, on se fait des montagnes de pas grand'chose... La Pavlova m'a toujours fait envie... Mais j'avais l'impression que ce serait trop difficile à faire: une meringue et craquante et fondante à la fois, de la chantilly aérienne... Pourtant des meringues,...
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3 février 2014

Rocky roads cranberry/biscuits de Reims/guimauve, l'engrenage fatal pour ta ligne

Rocky roads cranberry/biscuits de Reims/guimauve, l'engrenage fatal pour ta ligne
Je sais... Je ne devrais pas... C'est mal... Mais qu'est-ce que c'est bon... Sucré, gras, calorique, le trio infernal pour ta ligne mais l'accord parfait pour tes papilles! Le dilemne impossible du dimanche soir... Mais reprenons du début... Le Rocky...
31 janvier 2014

Fortune Cookies, la phrase qui te met les sourcils en accent circonflexe

Fortune Cookies, la phrase qui te met les sourcils en accent circonflexe
S'il y a bien une chose qui me laisse perplexe dans la vie, ce sont les petites phrases sybillines des Fortune Cookie! Il faut d'abord avouer que la traduction française n'est pas toujours optimale... Mais même après avoir remis tous les mots dans l'ordre,...
28 janvier 2014

Mini moelleux au chocolat, glaçage chocolat, la bouchée qui tue

Mini moelleux au chocolat, glaçage chocolat, la bouchée qui tue
Une bouchée chocolatée, moelleuse et fondante, un orgasme instantané. Ce n'était pas tout à fait ce que j'avais prévu pour l'anniversaire de mon Chabichou... J'avais juste pensé enfant+chocolat+doigts... Oui mais voilà, le chocolat, c'est pas que pour...
24 janvier 2014

Erbazzone, la tarte aux herbes de la mamma di Micky

Erbazzone, la tarte aux herbes de la mamma di Micky
Sur le toit du Musée Océanographique de Monaco, le hasard m'a fait rencontrer une belle italienne aux yeux sombres. Instantanément, elle est devenue mon amie. Un coup de foudre amical qui perdure dans le temps, puisque je sais qu'elle suit encore aujourd'hui...
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22 janvier 2014

Raincoast crips, la recette introuvable

Raincoast crips, la recette introuvable
Après avoir feuilleté le dernier Elle à table, une recette me trotte dans la tête. Une sorte de biscotte aux fruits secs, c'est en tout cas ce que suggère la photo. A la lecture des ingrédients, cela semble plus complexe: du romarin, du sel... Mais je...
20 janvier 2014

Gâteau de crêpes à la clémentine pour la Battle Food #15

Gâteau de crêpes à la clémentine pour la Battle Food #15
Il faut le dire, j'aime ces batailles: un thème imposé, la volonté de ne pas décevoir les autres, le challenge! Je me creuse la tête pendant des jours, je plonge en cuisine une fois l'idée trouvée et d'un coup le plat est là... Je le regarde comme une...
17 janvier 2014

Granola noisette, miel et tonka, de la douceur pour les matins moroses

Granola noisette, miel et tonka, de la douceur pour les matins moroses
Quand j'ai envie de me faire du bien, quand j'ai besoin d'être en paix, les tartines du matins ne me suffisent plus. Je veux de la douceur, du sucré, je veux que ça croque tout en restant suave... Oui, je sais je suis une fille compliquée... C'est pour...
15 janvier 2014

Bricks blettes, ricotta, pecorino pepato, on dirait le sud

Bricks blettes, ricotta, pecorino pepato, on dirait le sud
Quatre pieds de blettes dans mon dernier panier bio: ok, pas de problème, je gère. Une tourte sucrée à la niçoise, un sauté de veau ou un gratin aux côtes de blettes, je n'ai que l'embarras du choix... Ou des cannellonis!! Ben non, ce seront des bricks,...
10 janvier 2014

Gâteau au chocolat meringué, la base

Gâteau au chocolat meringué, la base
Monsieur Plus vous le dirait s'il écrivait sur ce blog: je n'ai pas de recette fétiche. Mon plus grand plaisir est de découvrir et de me frotter à de nouvelles techniques et de nouveaux goûts. Je ne sais pas refaire une recette, même si je l'ai adorée,...
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