22 janvier 2014

Raincoast crips, la recette introuvable

Après avoir feuilleté le dernier Elle à table, une recette me trotte dans la tête. Une sorte de biscotte aux fruits secs, c'est en tout cas ce que suggère la photo. A la lecture des ingrédients, cela semble plus complexe: du romarin, du sel... Mais je me lance. En suivant à la lettre les instructions du magazine, la texture de la pâte me paraît bizarre, beaucoup trop liquide... Tant pis, je la mets au four, c'est peut-être moi qui ai un mauvais a priori... Au bout d'une heure et demie, les bords crâment et dedans c'est toujours... [Lire la suite]