11 décembre 2014

Biscuits moelleux au kaki, parce qu'on ne sait jamais quoi faire des kakis

Mon premier contact avec le kaki n'a pas été des plus glamour. Un minuscule jardin abandonné sur le chemin entre mon école primaire et chez ma grand-mère. Un unique plaqueminier (oui, oui, c'est le nom de l'arbre à kaki!!!) qui occupe toute la place. Et des centaines de fruits blets qui tombent au sol et qui font une sorte de purée nauséabonde. Bon voilà, maintenant, je vous ai dégouté des kakis... Ce fut mon cas, jusqu'à ce que je retente l'aventure du kaki, il y a quelques semaines. Avec un kaki Persimmons, pour éviter l'écueil de... [Lire la suite]

31 décembre 2013

Cake à la clémentine corse, l'histoire d'un dérapage gourmand

C'est l'histoire d'un dérapage. Je suis sûre que cela vous est déjà arrivé: vous pensez à des biscuits (le thème du mois de décembre d'Escapade en cuisine ), vous vous balladez sur un blog (celui des Délices de Thithoad en l'occurrence) et de fil en aiguilles, vous perdez votre idée initiale. Vous vagabondez longuement, jusqu'à ce qu'une recette vous tape dans l'oeil. Et là, vous ne pouvez plus revenir en arrière, c'est celle-là qu'il vous faut, c'est celle-la que vous allez faire! Et même pas en suivant les instructions à la lettre,... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 08:40 AM - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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