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Encore une lichette
coriandre
31 juillet 2015

Paté de sardine à la desprogienne, le truc en plus de la rillette

Paté de sardine à la desprogienne, le truc en plus de la rillette
Saison des apéro oblige, je passe mon temps dehors, à siroter du rosé et à tartiner de petites choses goûteuses sur du pain frais ou trempouiller des morceaux craquants dans des sauces crémeuses. Et au détour d'un de ces moments où les amis deviennent...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  concentré de tomate,  beurre,  ciboulette,  fenouil,  pastis,  ketchup,  sardine

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9 octobre 2014

Mejadra de Yotam Ottolenghi, du riz, des lentilles et des oignons frits!

Mejadra de Yotam Ottolenghi, du riz, des lentilles et des oignons frits!
J'ai une fois de plus ressorti Jerusalem de Yotam Ottolenghi. Et encore une fois, j'ai été surprise par la finesse du plat, j'ai adoré et je referai... Il est de ces livres qui vous suivent toute une vie, qui vous aident à constituer votre base de cuisine,...
Posté par Naissou à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  coriandre,  cannelle,  quatre épices,  cumin,  lentilles,  mejadra,  oignon frit,  riz basmati

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9 septembre 2014

Tarte aux tomates anciennes, ricotta, pâte sablée à l'olive noire de Nyons et pesto de coriandre, oui, rien que çà!!!

Tarte aux tomates anciennes, ricotta, pâte sablée à l'olive noire de Nyons et pesto de coriandre, oui, rien que çà!!!
Parfois l'envie nait de presque rien. Vous regardez ces petites tomates anciennes aux si jolies couleurs et vous ne pensez plus qu'à en faire une jolie tarte. Vous les achetez et rentrez toute guillerette chez vous. Et c'est là que tout se complique,...
Posté par Naissou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  tarte,  coriandre,  pesto,  olives de Nyons,  tomates anciennes

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1 juillet 2014

Pain plat au parmesan et son pesto d'herbes, Battlebread#3 Apéro time!

Pain plat au parmesan et son pesto d'herbes, Battlebread#3 Apéro time!
Quel est le point commun entre les battles et les apéros? La joie de se rencontrer, la convivialité! Il n'est donc pas étonnant que cette 3eme Battle -bread, menée tambours battants par Pourquoi je grossis, soit sous le signe de l'apéro. J'ai voulu vous...
Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  menthe,  apéro,  coriandre,  parmesan,  ail,  persil,  battlebread,  cébettes,  oignons jeunes,  pain plat

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23 octobre 2013

Gingernut, le biscuit qui va vous rendre dingue de mélasse

Gingernut, le biscuit qui va vous rendre dingue de mélasse
Vous pensez que les gingernut sont bêtement des biscuits au gingembre??? Que nenni damoiseaux et damoiselles, c'est bien plus que cela! Ce sont des biscuits ambrés terriblement parfumés: par les épices (gingembre, coriandre et quatre épices) mais aussi...
Posté par Naissou à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  coriandre,  mélasse,  cassonade,  black treacle,  gingembre,  golden syrup,  quatre épices

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19 septembre 2013

Boulettes boulgour/cantal/coriandre, la boulette version vegan

Boulettes boulgour/cantal/coriandre, la boulette version vegan
La boulette c'est le pied! Tout le monde aime la boulette, les petits, les grands et même les vieux! La boulette fait autant partie de ma vie d'enfant que d'ado puis d'adulte. Elle évolue au même rythme que moi, se plie à toutes mes fantaisies mais reste...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulette,  coriandre,  boulgour,  cantal,  vegan

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26 juin 2013

Financier libanais à la semoule, épices douces et curcuma

Financier libanais à la semoule, épices douces et curcuma
Ce petit gâteau est une révélation! Il est parfumé et coloré, il vous emmène immédiatement en orient avec ses effluves de cardamome, anis et de coriandre et la belle couleur jaune du curcuma fait pâlir d'envie nos petits gâteaux au beurre! J'ai trouvé...
Posté par Naissou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: financier,  anis,  cardamome,  curcuma,  libanais,  semoule,  sfouf,  coriandre

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