28 octobre 2015

Doughnut à la courge, encore un trompe-l-oeil pour les papilles

C'est étrange cette notion de trompe-l-oeil en cuisine. Parce que finalement, personne n'est trompé... Lorsque j'ai VU ces faux doughnuts sur le blog Your Cup of Tea, mes papilles ont de suite compris, que ce serait un enchantement. Elles ont senti le moelleux de la pâte, les grains de sucre, humé les différentes épices... Elles ne se sont pas dit: "Tiens, cela va être un doughnut traditionnel, frit et gras..." Non, mon oeil a détecté que ce serait bien mieux que ça. Et effectivement, à la dégustation, tout a trouvé sa place. Point... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 07:30 AM - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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