07 mai 2014

Funfetti lemon layer cake, un beau gâteau au citron pour le premier anniversaire de la #Bataillefood

Quelle émotion de participer à cette édition spéciale premier anniversaire de la #Bataillefood! L'occasion de regarder en arrière le chemin parcouru, des premières éditions que je suivais de loin, admirative du travail de ces bloggueuses que j'admirais, à mes premières participations, pleines d'appréhension et de stress, jusqu'aux dernières éditions où le plaisir a vraiment pris le dessus. Car oui, c'est vraiment un plaisir de confronter nos idées sur un thème donné. L'esprit donné par Jenna du Bistro de Jenna est des plus agréable,... [Lire la suite]

05 mars 2014

Tiramisù cupcake, du déstructuré très structuré pour la #Bataillefood10

Cette 10eme Bataillefood est un nouveau pas crucial sur le chemin d'une meilleure compréhension de moi-même! Lorsque je me suis inscrite, le thème de Bavardages Gourmands "Déstructuré", je ne m'imaginais pas une seconde les affres de réflexions qui s'ouvraient devant moi! Aujourd'hui, le déstructuré est une donnée de base dans la cuisine. Tout se déstructure, de l'apéro au dessert... Mais moi, là, je n'y arrivais pas! Impossible de penser à quelque chose de déstructuré! Je suis beaucoup trop attachée à la recette, je ne suis pas assez... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 05:59 PM - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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02 juillet 2013

Zuppa inglese, la fraîcheur et l'ivresse

Ce dessert traditionnel italien me faisait de l'oeil depuis un moment sur divers livres de cuisine... Entre la charlotte et le baba, sa couleur rose imbibée d'alcool n'est pas pour les petites filles! La génoise humide unie à une crème pâtissière parfumée en fait un dessert un peu old fashioned, dont on a plus l'habitude qui que vos papilles reconnaissent immédiatement: ce dessert des dimanches avec Papi et Mamie, bien arrosés, jusqu'au dessert et au canard de Chartreuse (les plus jeunes ne connaîtront certainement jamais ce sucre... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 11:53 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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