17 juillet 2015

Arctic roll fraise/vanille de Jaimie Olivier, allumer le four, oui, mais juste un peu

Dès que les températures montent, mon envie d'allumer le four diminue d'autant. Mais pas mon envie de cuisiner! C'est un nouveau challenge pour faire évoluer ma cuisine, de découvrir (ou redécouvrir...) de nouvelles méthodes, de nouvelles recettes. J'ai très envie de faire des glaces, mais je ne suis pas du tout équipée pour en faire et je ne suis même pas sûre d'aimer vraiment ça... Je mange ma glace quasiment fondue, quand elle forme une bouillie infâme au fond de mon bol... Pas vraiment le but recherché! Mais je trouve pourtant... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 07:33 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 décembre 2013

Pain d'épices Saint Nicolas, tout est dans le timing

La Saint Nicolas, c'est le 6 décembre. Oui mais il faut s'organiser pour être dans les temps! Le pain d'épices doit maturer une semaine avant d'être cuit. Soit. Cela vous laissera le temps de chercher et de trouver les 2 bicarbonates demandés dans la recette de Maître Felder. J'ai bien fait 4 pharmacies avant qu'un gentil pharmacien daigne m'aider et commander les 2 poudres en questions! Donc n'hésitez pas à aller dans votre pharmacie habituelle, celle qui vous connait et qui sera plus encline à prendre 2 minutes avec vous pour... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 09:15 AM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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