03 mai 2015

Crackers aux graines, à l'orange et au miel, de quoi picorer pour la Battlefood #31

Une recette simplissime qui va vous aider à faire la jointure entre hiver et printemps. Parfaite, aussi bien pour accompagner une soupe (froide ou chaude..) que nos petites tartinades d'apéros. Et pour moi qui déteste sortir mon rouleau à pâtisserie (il faudrait d'ailleurs que je m'interroge sur cette phobie...), elle est géniale. On mélange, on verse, on cuit, on coupe au ciseaux (oui, aux ciseaux!!!) et c'est parti!!! Elle a tout pour plaire, je vous dis! D'ailleurs, c'est à elle que j'ai immédiatement pensé quand vu le thème de... [Lire la suite]

22 janvier 2014

Raincoast crips, la recette introuvable

Après avoir feuilleté le dernier Elle à table, une recette me trotte dans la tête. Une sorte de biscotte aux fruits secs, c'est en tout cas ce que suggère la photo. A la lecture des ingrédients, cela semble plus complexe: du romarin, du sel... Mais je me lance. En suivant à la lettre les instructions du magazine, la texture de la pâte me paraît bizarre, beaucoup trop liquide... Tant pis, je la mets au four, c'est peut-être moi qui ai un mauvais a priori... Au bout d'une heure et demie, les bords crâment et dedans c'est toujours... [Lire la suite]
17 janvier 2014

Granola noisette, miel et tonka, de la douceur pour les matins moroses

Quand j'ai envie de me faire du bien, quand j'ai besoin d'être en paix, les tartines du matins ne me suffisent plus. Je veux de la douceur, du sucré, je veux que ça croque tout en restant suave... Oui, je sais je suis une fille compliquée... C'est pour ça que le matin, il faut que ça soit simple et bon. Un bon fromage blanc frais, une granola maison, un thé fumant c'est ce qui fait la différence entre un matin morose et un matin bonheur... Ce qui est bien avec la granola, c'est qu'elle te ressemble. Tu y mets un peu ce que tu veux:... [Lire la suite]