22 mai 2013

Gratin pamplemousse/rhubarbe à la crème d'amande

Je reste dans la thématique rose, avec le goût marqué du pamplemousse et de la rhubarbe tempéré par la douceur de l'amande. Le résultat est vraiment parfumé, léger en bouche, aérien, un vrai plaisir de tous les jours! Gratin pamplemousse/rhubarbe à la crème d'amande Pour 4 gratins: - 1 pamplemousse - 2 tiges de rhubarbe - 1 oeuf - 40gr de beurre tempéré - 80gr de poudre d'amande - 80gr de sucre glace - 10cl de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe de sirop de fraise Mettez la crème fraîche au congélateur pour... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 10:53 AM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,