25 février 2014

Cookies macadamia/chocolat blanc, j'ai enfin trouvé la drogue cachée dans les cookies....

Vous cherchez ce petit goût subtil qui vous fait inexorablement recroquer dans un cookie??? Celui qui vous reste en bouche sans pouvoir le nommer, cette petite drogue qui rend les cookies encore plus addictifs? Et bien je crois que je l'ai trouvé! Il suffit de remplacer une partie du beurre par de l'huile de coco! J'ai découvert cette huile il y a peu mais je l'ai définitivement adoptée. Je la trouve plus digeste que le beurre, elle est parfaite  pour une huiler la poêle des pancakes! Elle dégage une légère odeur de coco sans... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 08:00 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

19 août 2013

Financiers coco/fruits rouges, pour les puristes (du coco, pas du financier)

Au risque de me faire lyncher par les jusque-boutistes du financier, j'ai appelé cette recette des financiers. Oui, je sais, le finncier est à base de beurre et d'amande... Et le mien contient de la poudre et de l'huile de coco... Mais le principe est le même... Et le plaisir décuplé... Alors soyons fous, n'appelons pas des chats des chats et les poules seront bien gardées... Mais là je m'égare.... Revenons à nos moutons (ou poules, je ne sais plus...)... Je voulais un petit gâteau bien blanc, qui contrasterait avec les couleurs des... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 07:45 AM - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,