26 août 2014

Pop tarts à la pêche,ou comment glisser une pêche mûre dans ta poche

Cela faisait un moment que les pop tarts me tournaient dans la tête. Comme une réminiscence d'un American way of life complètement fantasmé. Comme une pub Kellogs des années 50. Comme une dame permanentée au sourire inaltérable. Cette époque où les femmes ne rêvaient que de modernité et de produits industriels pour abandonner leurs cuisines-prison. Il faut bien se dire qu'aujourd'hui, si nous voulons autant cuisiner "maison", c'est aussi parce que nous en avons le choix! Et le temps! Je comprends si bien ces femmes qui étaient... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 09:53 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 août 2014

Gâteau renversé aux pêches, non, non, ce n'est pas une erreur!

Quelques jours en famille, dans un lieu où tout n'est que calme, luxe et volupté, rien de mieux pour repartir du bon pied! On oublie tout, on se recentre sur les personnes les plus importantes de notre vie, on rit, on joue, on dort. Mais c'est aussi le moment parfiat pour découvrir une région, ses produits emblématiques, sa manière de vivre. Et puisque nous étions dans la Drôme, nous sommes allés voir une chèvrerie, une miellerie, l'Abbaye d'Eyguebelle...  Nous avons ramené dans nos bagages tout un tas de produits qui feront les... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 10:22 AM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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15 juillet 2013

Cobbler à la pêche, le gâteau qui prend des vacances

Des fruits comme un crumble, une pâte entre le gâteau et le scone qui absorbe le jus des fruits mais reste croquante sur le dessus, une simplicité d'exécution qui en fait le dessert parfait pour l'été, le cobbler, j'adhère! C'est aussi ma première réalisation de l'année avec des pêches, ce fruit qui ne supporte pas l'approximation: soit il est mûr, soit il ne l'est pas! Et là, ces pêches étaient parfaites: odorantes, savoureuses, juteuses et test ultime, elles se sont épluchées toutes seules!! Ce petit cobbler a embaumé la maison de... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 06:40 PM - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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