30 mai 2014

La soupe de Mamie Lucie, simple mais efficace

Mamie Lucie s'appelle en réalité Lucia, mais comme beaucoup d'italiens qui ont émigré en France dans les années 50 et 60, elle a francisé son nom. Sa cuisine aussi s'est métissée, même si ses racines remontent souvent à la surface. Elle est ainsi la seule à faire manger de la soupe à Chabichou. Il rentrait toujours le mercredi soir en me disant qu'il avait mangé une "trop bonne soupe" chez mamie, une soupe de pâte. En bonne mère que je suis (enfin la plupart du temps...), j'ai cherché à en savoir plus sur cette merveille.  Et un... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 08:00 AM - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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