22 mai 2015

Makrout au four, mon autre tradition

Dernièrement, j'ai été très surprise de découvrir qu'une de mes collègues n'avait jamais goûté de pâtisseries orientales. Dans une ville métissée comme Marseille, il est quand même difficile de ne jamais passer devant une boutique à la devanture alléchante. Il me semble qu'il ne faut avoir vraiment acune once de gourmandise pour ne pas céder à ces merveilles si différentes de nos pâtisseries traditionnelles. Mais surtout, ces sucreries sont avant tout un moment de partage, un moyen d'échanger de la joie et elles ont toujours fait... [Lire la suite]

16 mars 2014

Pain spirale au sésame noir pour lancer en grande pompe la Battle Bread#1

L'initiative de Pourquoi je grossis... ne pouvait pas mieux tomber!  Une Battlebread alors que je venais juste d'acheter Le Larousse du pain et que mon levain était fin prêt!! Le timing était parfait!  Commençons par le début. Pourquoi je grossis a eu la très bonne idée de réunir les bloggueuses et bloggueur autour du thème 'je fais mon pain' avec une contrainte supplémentaire pour cette première édition qu'il y ait un ingrédient salé. Cette Battle était faite pour moi! Vous savez à quel point la boulange est ma raison de... [Lire la suite]