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Encore une lichette
tarte
7 juin 2015

Tarte à la myrtille sauvage, un doux souvenir de mon enfance pour la Battlefood #32

Tarte à la myrtille sauvage, un doux souvenir de mon enfance pour la Battlefood #32
Peut-être que ce nouveau souvenir d'enfance sera le dernier. Combien a-t-on de souvenirs d'enfance liés au goût? Peut-être devrais-je explorer les goûts que je n'aimais pas, revisiter les plats honnis de mon enfance, comme ces endives au jambon que je...
Posté par Naissou à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  myrtilles

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26 janvier 2015

Tarte à la ricotta, aux pépites de chocolat et au Baileys Chocolat Luxe, une pointe d'Ecosse dans un océan d'Italie

Tarte à la ricotta, aux pépites de chocolat et au Baileys Chocolat Luxe, une pointe d'Ecosse dans un océan d'Italie
Deux pots de ricotta qui approchent dangereusement de leur date limite de consommation (bon ok, ils l'avaient allègrement dépassée... But seriously, who cares???), une toute nouvelle bouteille de Baileys à essayer d'urgence (bon ok, j'en avais déjà sifflé...
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  ricotta,  tarte,  pépites de chocolat,  Baileys,  zeste d'orange

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9 septembre 2014

Tarte aux tomates anciennes, ricotta, pâte sablée à l'olive noire de Nyons et pesto de coriandre, oui, rien que çà!!!

Tarte aux tomates anciennes, ricotta, pâte sablée à l'olive noire de Nyons et pesto de coriandre, oui, rien que çà!!!
Parfois l'envie nait de presque rien. Vous regardez ces petites tomates anciennes aux si jolies couleurs et vous ne pensez plus qu'à en faire une jolie tarte. Vous les achetez et rentrez toute guillerette chez vous. Et c'est là que tout se complique,...
Posté par Naissou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  tarte,  coriandre,  pesto,  olives de Nyons,  tomates anciennes

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7 juillet 2014

Tarte brousse/ricotta et aux abricots rôtis au romarin, la tarte qui hésite entre le cheesecake et le fiadone

Tarte brousse/ricotta et aux abricots rôtis au romarin, la tarte qui hésite entre le cheesecake et le fiadone
Il fait beau, il fait chaud. Enfonçons les portes ouvertes et crions-le haut et fort: c'est l'été! Ceci dit, cela ne vous avance pas beaucoup sur ma recette du jour... Cela vous indique avant tout mon état d'esprit au moment de faire cette merveille....
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brousse,  ricotta,  romarin,  tarte,  cheesecake,  abricot,  eau de fleur d'oranger,  fiadone

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17 juin 2014

Cherry pie, parce qu'il n'y a pas que le clafoutis dans la vie

Cherry pie, parce qu'il n'y a pas que le clafoutis dans la vie
Cette recette est pour moi l'occasion de vous parler moules... Non, pas les moules à la marinières! Plutôt des moules qui s'amoncellent chez moi, qui ne rentrent jamais les uns dans les autres et qui donnent envie à Monsieur Plus d'aller vivre ailleurs......
Posté par Naissou à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  tarte,  américain,  Maïzena,  cherry pie,  flaky crust

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17 août 2013

Mini tartes briochées à l'abricot, l'été en une bouchée

Mini tartes briochées à l'abricot, l'été en une bouchée
Une belle pâte à brioche, une jolie crème d'amande et des abricots bien mûrs... La simplicité pour des bouchées pleines de saveurs qui envoûteront vos goûters ou vos café gourmands... La recette peut bien entendu être faite en grand, pour une grande tarte,...
Posté par Naissou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  brioche,  tarte,  abricot,  crème d'amande

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15 août 2013

Tarte rustique figues/reine claude, une croûte peut cacher un trésor

Tarte rustique figues/reine claude, une croûte peut cacher un trésor
Les fruits de l'été sont parfaits au mois d'août, sucrés comme des bonbons. Le premier réflexe est de les manger comme ça, juste en les croquant pour faire gicler le jus mais le deuxième, c'est sûrement la tarte. Sa simplicité permet de conserver du temps...
Posté par Naissou à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: prune,  tarte,  figues,  farine bise,  sarrazin

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12 juin 2013

Tarte pamplemousse, amertume quand tu nous tiens...

Tarte pamplemousse, amertume quand tu nous tiens...
L'amer est un goût qui vient progressivement... Je me souviens que mon premier souvenir de cette sensation c'est la Suze de ma grand-mère... Je ne comprenais pas qu'elle en rafole autant alors même qu'elle ne buvait jamais d'alcool... Ce ne pouvait donc...
Posté par Naissou à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pamplemousse,  Campari,  tarte

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