01 juillet 2015

Egg in a hole, l'oeuf dans toute sa simplicité pour le brunch de la Bataillefood#25

L'oeuf ne fait pas vraiment partie de nos traditions du petit déjeuner, à part quand il se cache dans une bonne brioche. Il est souvent plus facile de le convier sur une table de brunch, où il fait un lien parfait entre repas du midi et petit déjeuner. Pourtant chez nos voisins anglo-saxons, il est indissociable de la rupture du jeûne (breakfast). Ils ont ainsi une masse de recettes pour agrémenter ces concentrés de protéines, souvent très simples pour accélerer le mouvement!  Et en ce moment, j'ai bien besoin de ces recettes... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 06:00 PM - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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25 juillet 2013

Toast figue, tapenade, picodon et miel de lavande, whaouuu toute la Provence en une bouchée!

  Un petit toast pour ces moments où le soleil décline, où tout le monde reprend son souffle après la journée de chaleur. Les senteurs s'exhalent, l'humidité du jardin à peine arrosé décuple les odeurs de menthe et de basilic... Il est temps de sortir le pastis et les glaçons! Et en un temps record prévoir de quoi remplir les coeurs autant que les gosiers! Un petit toast, rapide et facile, pas très glamour mais il vous fera des souvenirs pour l'hiver! Toast figue, tapenade, picodon et miel de lavande, whaouuu toute la... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 05:26 PM - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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