02 août 2013

Pâte sablée à l'huile d'olive et aux tomates confites pour une tarte toute tomate

L'été, c'est orgie de tomate... Elles sont tellement bonnes, juteuses, parfumées, colorées... C'est à se demander ce que sont ces fruits au goût d'eau et à peine rosés que nous proposent les étals au mois de décembre... Moi, je n'en achète plus jamais hors saison, c'est à vous dégouter de cette merveille... Alors l'été, j'en profite: en salade, en sandwich, en coulis, farcies, il y en a quasiment à tous les repas... Et Chabichou les adore. Ce qui prouve bien que les enfants ne sont pas bêtes: ils sont comme nous, ils aiment les bonnes... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 07:29 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 juillet 2013

Cookies chorizo/tomate confite, caliente l'apéro!

Les cookies, c'est la base! Le biscuit qui plait à tous, que l'on agrémente de ce que l'on préfère (chocolat, fruits secs, nougatine...). Et bien c'est pareil avec les cookies salés! Facile et rapide à préparer, on y met ce qui nous tombe sous la main, et c'est parti pour un apéro crousti moelleux (mais même là, c'est vous qui décidez la cuisson)! J'avais préparé des tomates séchées au four, un reste de chorizo au frigo et 30 personnes qui débarquent à 19h00! Qu'à cela ne tienne, une demie heure plus tard, tout le monde croque son... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 10:20 AM - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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