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mousse
12 octobre 2015

Mousse au chocolat twistée à la pralinoise et aux crêpes dentelles, c'est la saison qui veut ça!

Mousse au chocolat twistée à la pralinoise et aux crêpes dentelles, c'est la saison qui veut ça!
Le réconfort. Il y a des périodes où l'on se sent fort, presqu'invulnérable. On avance dans la vie, tel un bulldozer, ne sentant ni les graviers du chemin, ni les éclairs dans le ciel. Le soleil semble briller toujours, les eaux s'ouvre devant nos pas....
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  mousse,  pralinoise,  crêpes dentelles

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11 juillet 2014

Mousse de fraise Mara à l'orgeat, mais alors il y a de la vraie fraise dans les tagadas???

Mousse de fraise Mara à l'orgeat, mais alors il y a de la vraie fraise dans les tagadas???
Si vous me suivez régulièrement, vous savez que les desserts "froids" ne sont pas mon fort. J'ai tendance à penser que si ce n'est pas cuit, ce n'est pas cuisiné, que s'il n'y a pas de farine, ça n'a rien d'un dessert et que si c'est rapide à faire, ce...
Posté par Naissou à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fraises,  orgeat,  mousse,  Mousse de fruit,  entremets

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19 octobre 2013

Mousse de foies de volaille, à tartiner sans modération

Mousse de foies de volaille, à tartiner sans modération
Cette Mousse, je l'ai rêvée... C'est un vieux souvenir d'un restaurant familial pendant mes années d'études. Puis ma voisine en a fait une énorme pour la fête des voisins... Et je suis remontée chez moi à la fin avecles restes de sa terrine sous le bras!...
Posté par Naissou à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  ail,  echalotte,  foie de volaille,  laurier,  mousse,  pineau des charentes,  pâté,  terrine

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