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Encore une lichette
noix
10 novembre 2015

Mouhammara, mon arme secrète (enfin plus maintenant...)

Mouhammara, mon arme secrète (enfin plus maintenant...)
Certaines recettes font tellement partie de mes basiques, que je ne pense pas à vous les livrer. Elles font partie de mon paysage culinaire, tant et si bien que je les remarque plus. Alors que pourtant, ce sont elles qui font mouche à tous les coups......
Posté par Naissou à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: libanais,  apéritif,  noix,  poivrons,  mélasse de grenade

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3 juin 2015

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood
Deux ans déjà. 24 mois que nous nous donnons rendez-vous le premier mercredi du mois pour partager nos recettes sur un thème donné. L'occasion à chaque fois de se dépasser, de repousser nos limites, d'aller explorer des contrées inconnues, mais toujours...
Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: philadelphia,  glaçage,  cannelle,  noix,  banane,  layer cake,  ananas,  gâteaux

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3 avril 2015

Brioches de Pâques #8: Cozonac la brioche marbrée aux noix roumaine

Brioches de Pâques #8: Cozonac la brioche marbrée aux noix roumaine
Dernière étape sur la route des Brioches de Pâques: la Roumanie. celle-là, elle fait de l'effet! D'abord à la boulangère qui se demande jusqu'au dernier moment si les marbrures seront belles et ensuite aux goûteurs lorsqu'ils voient apparaître les volutes...
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  noix,  chocolat noir,  Pâques,  roumanie

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30 juillet 2014

Brownie brittle, le brownie qui se prend pour un biscuit

Brownie brittle, le brownie qui se prend pour un biscuit
Cela faisait un petit moment qeu je cherchais une friandise au chocolat. Je ne savais pas exactement ce que je cherchais, mais je voulais que ce soit croustillant, chocolaté, que l'on puisse le manger avec les doigts, un truc qu'on mangerait sans faim,...
Posté par Naissou à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pistache,  vanille,  café soluble,  noix,  brownie,  brownie brittle,  cassant

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13 novembre 2013

Salade rouge: betterave, chou, oignon, noix et graines de courges

Salade rouge: betterave, chou, oignon, noix et graines de courges
D'habitude, la salade m'inspire peu. Mais là, la couleur a parlé. Une forte envie de rouge, une couleur vibrante qui invite à la dégustation. Du croquant, du fondant, de l'acidulé... Tout est réuni pour vous faire oublier le froid qui s'installe et votre...
Posté par Naissou à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  betterave,  chou rouge,  graines de courge,  moutarde,  oignon rouge,  vinaigre à la mûre

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9 octobre 2013

Tartelette grenobloise, des noix et du caramel, tout ce qu'il faut pour bien préparer son hibernation

Tartelette grenobloise, des noix et du caramel, tout ce qu'il faut pour bien préparer son hibernation
C'est en lisant l'intitulé du concours de Marine cuisine et de Valentine Patisse que j'ai eu envie de faire ces tartelettes. Quoi de plus automnal que des noix dans du caramel??? Les ingrédients, les couleurs mais surtout la fonction font de ces douceurs...
Posté par Naissou à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  tartelette,  caramel,  pate sablée

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17 septembre 2013

Ceci n'est pas une Tartine raisin/gorgonzola/noix, enfin pas seulement....

Ceci n'est pas une Tartine raisin/gorgonzola/noix, enfin pas seulement....
Pas vraiment une recette mais une réussite pour moi: me préparer un déjeuner joli, sympa et qui ne ressemble pas à de la junk food... En gros, prendre soin de moi... Même si je suis toute seule, même si ça me paraît insurmontable! Ouvrir le frigo et sélectionner...
Posté par Naissou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartine,  pain,  gorgonzola,  noix,  raisin

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