750 grammes
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Encore une lichette
semifreddo
2 décembre 2015

Semifreddo aux marrons confits, de la douceur et du temps pour la Bataillefood#29

Semifreddo aux marrons confits, de la douceur et du temps pour la Bataillefood#29
Plus le temps passe, plus je vieillis, plus j'ai envie d'épurer les repas de Noël, de gagner du temps sur le temps, d'oublier un instant l'angoisse qui m'habite si souvent. Cette période devient si vite une soucre de stress, un moment unique dans l'année...
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6 octobre 2014

Semifreddo à la quetsche et au marsala, le fameux goût de "revenez-y"

Semifreddo à la quetsche et au marsala, le fameux goût de "revenez-y"
Les jours raccourcissent, la lumière se fait plus douce et dorée, la chaleur nous enveloppe comme un pull en mohair et n'a plus rien à voir avec la chappe de plomb du milieu de l'été. Il est temps de prendre le temps, de profiter des derniers rayons de...
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