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Encore une lichette
21 avril 2016

Gâteau moelleux au curd d'orange sanguine pour ne pas laisser le temps passer

Gâteau moelleux au curd d'orange sanguine pour ne pas laisser le temps passer
Depuis Noël, le temps file. Ma vie a subi quelques perturbations, alternant entre accélarations subites et décélarations brutales. Mon moral est lui aussi en dents de scie, des dents plantées vers le bas le plus souvent d'ailleurs. Et tout ceci influe...
Posté par Naissou à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  orange sanguine,  curd d'orange

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3 juin 2015

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood
Deux ans déjà. 24 mois que nous nous donnons rendez-vous le premier mercredi du mois pour partager nos recettes sur un thème donné. L'occasion à chaque fois de se dépasser, de repousser nos limites, d'aller explorer des contrées inconnues, mais toujours...
Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: philadelphia,  glaçage,  cannelle,  noix,  banane,  layer cake,  ananas,  gâteaux

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27 mai 2014

Tarte Tropézienne, ou comment rendre heureux Monsieur Plus

Tarte Tropézienne, ou comment rendre heureux Monsieur Plus
La Tropézienne, ça fait un moment que j'en entends parler. Disons chaque fois que je rentre la cuisine. "Dis, tu me ferais pas une tropézienne?", "Tu sais que j'adore les Tropézienne", "Tu fais une Brioche? C'est une Tropézienne"... Oui, Monsieur Plus...
Posté par Naissou à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  brioche,  crème patissière,  vanille,  eau de fleur d'oranger,  sucre en grain,  crème mousseline,  tarte tropézienne

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7 mai 2014

Funfetti lemon layer cake, un beau gâteau au citron pour le premier anniversaire de la #Bataillefood

Funfetti lemon layer cake, un beau gâteau au citron pour le premier anniversaire de la #Bataillefood
Quelle émotion de participer à cette édition spéciale premier anniversaire de la #Bataillefood! L'occasion de regarder en arrière le chemin parcouru, des premières éditions que je suivais de loin, admirative du travail de ces bloggueuses que j'admirais,...
Posté par Naissou à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  philadelphia,  génoise,  cream cheese,  gâteau à étage,  layer cake,  lemon curd,  sprinkles,  vermicelles de couleur

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18 décembre 2013

Bundt cake noisette/praliné, réveille l'écureuil qui est en toi!

Bundt cake noisette/praliné, réveille l'écureuil qui est en toi!
Vous connaissez cette envie subite de gâteau, celle qui vous laisse les yeux ouverts dans le noir? Ce gâteau que vous avez mangé il y a longtemps dans un lieu reculé, dont vous gardez le goût sur la langue mais que vous ne parvenez plus à retrouver......
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  ganache,  noisettes,  bundt cake,  chocolat au lait,  praliné,  sirop de glucose

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30 octobre 2013

Cupcake monstres,mon Halloween rigolo (parce qu'on ne se refait pas...)

Cupcake monstres,mon Halloween rigolo (parce qu'on ne se refait pas...)
Halloween n'est vraiment pas dans la tradition familiale. Mais jour après jour, sorcières, citrouilles et dentiers ensanglantés ont envahi la toile ( Internet pas d'araignée..). Et comme tout bon bourrage de crâne, j'ai eu envie de m'y mettre aussi. D'autant...
Posté par Naissou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cupcakes,  halloween,  monstres

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