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Encore une lichette
noix de muscade
23 décembre 2015

Panpepato, pour ne pas oublier que les richesses n'ont que la valeur qu'on leur donne

Panpepato, pour ne pas oublier que les richesses n'ont que la valeur qu'on leur donne
C'est à Noël que nos tables revêtent leurs plus beaux atours, et ce, depuis des siècles. Aujourd'hui, nous iront vers des homards, du caviar ou du foie gras, même si ces mets tendent à se démocratiser et que l'on nous vende de l'huile de homard ou du...
Posté par Naissou à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  clou de girofle,  noix de muscade,  Noël,  noix de pécan,  poivre

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18 décembre 2015

Pain d'épices en bocal, le plus dur, c'est l'emballage

Pain d'épices en bocal, le plus dur, c'est l'emballage
Chaque année, c'est la même chose. Je veux faire un cadeau à la maîtresse de Chabichou. Fait maison de préférence (faut pas déconner non plus...). Et chaque année, je me creuse les méninges pour ne pas faire la même chose que l'année précédente. Ce qui...
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Tags: cannelle,  pain d'épices,  clou de girofle,  noix de muscade,  Noël,  bocal

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28 octobre 2015

Doughnut à la courge, encore un trompe-l-oeil pour les papilles

Doughnut à la courge, encore un trompe-l-oeil pour les papilles
C'est étrange cette notion de trompe-l-oeil en cuisine. Parce que finalement, personne n'est trompé... Lorsque j'ai VU ces faux doughnuts sur le blog Your Cup of Tea, mes papilles ont de suite compris, que ce serait un enchantement. Elles ont senti le...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  cannelle,  clou de girofle,  noix de muscade,  doughnut,  trompe-l-oeil

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11 décembre 2014

Biscuits moelleux au kaki, parce qu'on ne sait jamais quoi faire des kakis

Biscuits moelleux au kaki, parce qu'on ne sait jamais quoi faire des kakis
Mon premier contact avec le kaki n'a pas été des plus glamour. Un minuscule jardin abandonné sur le chemin entre mon école primaire et chez ma grand-mère. Un unique plaqueminier (oui, oui, c'est le nom de l'arbre à kaki!!!) qui occupe toute la place....
Posté par Naissou à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits,  glaçage,  clou de girofle,  noix de muscade,  clémentine corse,  kaki

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26 novembre 2014

Mincemeat home made, un Noël so british pour la Battlefood#26

Mincemeat home made, un Noël so british pour la Battlefood#26
Les hostilités sont officiellement lancées! Le compte à rebours a démarré, l'hystérie de fin d'année nous gagne doucement. D'ici 30 jours, nous n'en pourrons plus, et la détox sera notre unique alternative. Mais d'ici là, les mets d'exception et les produits...
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  anglais,  cannelle,  raisins secs,  gingembre,  clou de girofle,  Cognac,  noix de muscade,  orange confite,  mincemeat,  christmas,  citron confit

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17 octobre 2014

Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle, on est Foodista ou on l'est pas!

Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle, on est Foodista ou on l'est pas!
Un goûter d'automne de l'autre côté de l'Atlantique... Ah, si je pouvais! Mais j'peux point... Ou pas tout à fait... Car le Foodista Challenge à l'initiative de Cuisine Moi un mouton (je ne peux que vous inciter à aller voir ce qu'elle fait, c'est magique!)...
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  cannelle,  gingembre,  clou de girofle,  noix de muscade,  butternut,  pumpkin pie,  snickerdoodles,  épices

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29 novembre 2013

Gâteau de betterave, des pépites girlies dans ton tea time

Gâteau de betterave, des pépites girlies dans ton tea time
Ce qu'il y a de bien avec les paniers bio, c'est que ça développe ton imagination et ta curiosité! Quatre betteraves dans un seul panier, ça fait beaucoup pour moi, qui commence à peine à oublier mes mauvais souvenirs de cantine! J'apprivoise ce légume...
Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  cannelle,  gingembre,  betterave,  noisettes,  noix de muscade

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