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16 octobre 2015

Crumpets et confit de coings à la cardamome et eau de rose, un Tea Time entre Orient et Occident pour la Foodista Challenge#12

Crumpets et confit de coings à la cardamome et eau de rose, un Tea Time entre Orient et Occident pour la Foodista Challenge#12
Le tea time, c'est un peu comme le petit déjeuner. Un petit repas qui laisse la place à la rêverie et au temps. Un moment où l'on prend le temps. De profiter des autres, de discuter. De dresser une jolie table, de sortir les tasses de Mamie. De faire...
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Tags: anglais,  eau de rose,  cardamome,  coings,  tea time,  crumpets

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26 novembre 2014

Mincemeat home made, un Noël so british pour la Battlefood#26

Mincemeat home made, un Noël so british pour la Battlefood#26
Les hostilités sont officiellement lancées! Le compte à rebours a démarré, l'hystérie de fin d'année nous gagne doucement. D'ici 30 jours, nous n'en pourrons plus, et la détox sera notre unique alternative. Mais d'ici là, les mets d'exception et les produits...
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Tags: amande,  anglais,  cannelle,  raisins secs,  gingembre,  clou de girofle,  Cognac,  noix de muscade,  orange confite,  mincemeat,  christmas,  citron confit

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11 mars 2014

Confiture d'oranges amères, l'ingrédient parfait du petit déjeuner parfait

Confiture d'oranges amères, l'ingrédient parfait du petit déjeuner parfait
Quand vous pensez "petit déjeuner", vous pensez à quoi? Croissant, pain au chocolat, brioche? Moi, je pense confiture d'orange amère! Pendnat longtemps j'ai acheté de la marmelade, jusqu'à trouver ma marque préférée, mon taillage de prédilection. Puis...
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Tags: petit déjeuner,  confiture,  citron,  anglais,  marmelade,  orange amère,  thin cut

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5 octobre 2013

Chelsea buns, la gourmandise british

Chelsea buns, la gourmandise british
Il est une boulangerie à Marseille qui est réputée pour ses pompes à l'huile (on en reparlera en période Noellienne, enfin à Noël, pour les 13 desserts). Malgré que les pompes à l'huile soient fabuleuses, ce n'est pas pour elles que je me damnerais, mais...
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Tags: petit déjeuner,  anglais,  chelsea bun,  pomme verte,  pâte briochée,  raisins secs

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18 juin 2013

Steam pudding à la cerise, l'été à toute vapeur

Steam pudding à la cerise, l'été à toute vapeur
J'ai beaucoup de difficultés à cuisiner les cerises, comme si je ne pouvais les manger que sur l'arbre, avec un couple sur l'oreille et le jus qui coule sur mon menton! C'est surtout qu'il est beaucoup plus drôle de cracher les noyaux au bas de l'arbre...
Posté par Naissou à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises,  anglais,  orgeat,  tonna,  vapeur

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