29 avril 2013

Macarons au curd léger de pamplemousse

Les macarons! Pas plus jolis pour commencer! Pas plus jouissif à réaliser! L'impression d'atteindre son Saint Graal quand la colerette se forme. Et malgré l'impression de difficulté, il faut essayer et se prouver qu'on y arrive! Alors la réussite n'est plus seulement culinaire, elle est aussi personnelle... Ou comment se réaliser en patissant des macarons...     Ce qu'il faut pour les coques: 100g de blancs d'oeuf (soit environ 3 oeufs) 125g de sucre fin 125g de poudre d'amande 125g de sucre glace Colorant et zeste... [Lire la suite]
Posté par Naissou à 05:26 PM - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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