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Encore une lichette
29 juin 2015

Cocktail Hugo et boules de fromage frais au pumpernickel, se mettre dans l'ambiance pour savourer les Ailes du Désir

Cocktail Hugo et boules de fromage frais au pumpernickel, se mettre dans l'ambiance pour savourer les Ailes du Désir
Vous emmener avec moi dans mon film préféré. Qu'est-ce que j'aimerais! J'en ai plusieurs, pour des athmosphères et des humeurs très différentes... Mais depuis longtemps, je suis transportée par les Ailes du Désir de Wim Wenders. Par sa technicité qui...
Posté par Naissou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  menthe,  citron vert,  cocktail,  mélisse,  pumpernickel

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23 juin 2015

Gâteau fondant au chocolat et cerises Napoléon, tout le style est dans la queue

Gâteau fondant au chocolat et cerises Napoléon, tout le style est dans la queue
La saison des cerises est si courte que je ne sais plus où donner de la tête. Je ne sais plus si je dois les croquer telles quelles, les conserver pour l'hiver où les transformer dans des gâteaux gourmands. Cette fois, j'ai décidé de faire moitié moitié...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  cerises,  donna hay

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19 juin 2015

Houmos, ma friandise du vendredi soir

Houmos, ma friandise du vendredi soir
Le vendredi soir, c'est apéro. Et Kho Lanta, mais ça c'est une autre histoire. Besoin de relâcher la pression, de se retrouver, ensemble autour d'une petite table sans tenir compte des convenances. On mange avec les doigts, on rit, on picore, on papote,...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  pois chiche,  Za'hatar,  ail,  tahini

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16 juin 2015

Biscuits aux raisins secs et aux flocons d'avoine, comme une envie subite

Biscuits aux raisins secs et aux flocons d'avoine, comme une envie subite
Ca m'est venu comme une envie de pisser. Enfin, c'est ce qu'aurait dit ma grand-mère. Elle est la championne toute catégories de ce type de phrases un peu surannées, qu'elle semble être la dernière à comprendre. Faire vivre ces phrases, c'est comme penser...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cannelle,  raisins secs,  cookies,  flocons d'avoine

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12 juin 2015

Brioche à partager à la praline, j'aime pas le rose, mais par contre, les pralines...

Brioche à partager à la praline, j'aime pas le rose, mais par contre, les pralines...
Cette brioche est encore originaire d'outre Atlantique. Mais là-bas, ils la font plutôt avec de la cannelle. Moi, j'avais envie qu'elle soit jolie en rose et qu'elle ait un petit goût de bonbon. Pour faire un peu un petit déjeuner de fête foraine. Il...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  praline

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9 juin 2015

Cobbler à la rhubarbe et à la framboise, parce que quand c'est bon, c'est pas la peine d'en faire des caisses

Cobbler à la rhubarbe et à la framboise, parce que quand c'est bon, c'est pas la peine d'en faire des caisses
Voilà un petit gâteau qui se fait en deux coup de cuillères à pot, avec deux trois choses que tout le monde a dans sa cuisine et seulement avec ses petites mains. En gros, c'est un clin d'oeil appuyé à certaines de mes nouvelles collègues qui me lisent...
Posté par Naissou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  cobbler,  framboise

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7 juin 2015

Tarte à la myrtille sauvage, un doux souvenir de mon enfance pour la Battlefood #32

Tarte à la myrtille sauvage, un doux souvenir de mon enfance pour la Battlefood #32
Peut-être que ce nouveau souvenir d'enfance sera le dernier. Combien a-t-on de souvenirs d'enfance liés au goût? Peut-être devrais-je explorer les goûts que je n'aimais pas, revisiter les plats honnis de mon enfance, comme ces endives au jambon que je...
Posté par Naissou à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  myrtilles

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3 juin 2015

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood

Hummingbird cake pour fêter dignement les 2 ans de la Bataillefood
Deux ans déjà. 24 mois que nous nous donnons rendez-vous le premier mercredi du mois pour partager nos recettes sur un thème donné. L'occasion à chaque fois de se dépasser, de repousser nos limites, d'aller explorer des contrées inconnues, mais toujours...
Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: philadelphia,  glaçage,  cannelle,  noix,  banane,  layer cake,  ananas,  gâteaux

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