rhubarbe - Encore une lichette

9 juin 2015

Cobbler à la rhubarbe et à la framboise, parce que quand c'est bon, c'est pas la peine d'en faire des caisses

Voilà un petit gâteau qui se fait en deux coup de cuillères à pot, avec deux trois choses que tout le monde a dans sa cuisine et seulement avec ses petites mains. En gros, c'est un clin d'oeil appuyé à certaines de mes nouvelles collègues qui me lisent...

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Tags: rhubarbe, cobbler, framboise

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13 mai 2015

Sponge cake à la rhubarbe rôtie, un petit air anglo-saxon dans mon tea time

La rhubarbe n'est pas monnaie courante dans ma contrée sudiste. Alors quand je vois une jolie branche rose qui se bamance dans un coin chez mon primeur, je lui saute dessus, je montre les dents et je suis prête à mordre le premier qui s'approche pour...

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Tags: rhubarbe, orange, sponge cake, crème fouettée

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2 juillet 2014

Jelly shot à la cerise, l'ivresse en une bouchée Bataillefood#14

Le thème de cette quatorzième Bataille Food n'était pas vraiment pas simple: Sexy Food. Mon premier reflexe?? Trouver un moule en forme de pénis! Puis je me suis raisonnée et je me suis dit que Karine du blog Chut!! Je Pâtisse... ne voulait certainement...

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Tags: rhubarbe, cerises, alcool, bataillefood, gelée, gélatine, jelly shot, marasquin, sexy

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10 juin 2014

Riz au lait à la rhubarbe et à la cerise, Jaimie Oliver s'invite à ma table

Je ne pensais pas qu'un jour un livre de Jaimie Oliver rentrerait chez moi. Le côté ultra médiatisé du beau gosse anglais me prenait un peu la tête. La cuisine anglaise ne me semblait pas vraiment être de la cuisine. Pourtant seules les montagnes ne se...

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Tags: rhubarbe, cerises, citron, orange, pimm's, laurier, compote, jaimie oliver, riz au lait, riz rond

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15 mai 2014

Rhubarb floats, de la glace, de la limonade et de la rhubarbe, l'été arrive!

Il est parfois difficile de ne pas parler de la météo. J'aimerais ne jamais commencer un billet par "il fait chaud, mangeons de la glace" mais nos habitudes alimentaires sont fortement influencées par le temps qu'il fait. Le printemps pointe le bout de...

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Tags: rhubarbe, cardamome, vanille, cannelle, limonade, sirop de violette, float, glace, soda

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5 mai 2014

Charlotte fraise/rhubarbe, l'histoire d'un traumatisme

Je ne fais jamais de charlotte. En fait, je ne pense jamais à faire une charlotte. Comme si ce dessert n'était pas fait pour moi. Le traumatisme de la mousse. Je n'aime pas les mousses. Donc je n'aime pas les charlottes. Logique, non? Et si ce n'était...

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Tags: rhubarbe, fraises, chantilly, vanille, cannelle, biscuits roses de rheims, charlotte, sirop de rhubarbe

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4 juin 2013

Oh la rhubarbe! oui, de l'eau de rhubarbe...

Rose pastel, un goût sucré et légèrement acidulé, toute la rhubarbe dans un halo de douceur... Il restait de la rhubarbe après le pouding chomeur et j'ai alors pensé à cette recette de La Cuisine des Anges. Et bien , on peut la remercier d'avoir conservé...

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Tags: rhubarbe, boisson sucrée, eau

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3 juin 2013

Pouding chômeur rhubarbe/grenadine, un gâteau nommé désir

C'est une phrase du blog Madame Gâteau qui a déclenché ce désir irrépressible: "La sauce est versée sur la pâte avant la cuisson et se retrouve en dessous du gâteau à la fin de la cuisson, tout en laissant les bords caramélisés par le sirop." Oui oui,...

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Tags: grenadine, gâteau, rhubarbe, pouding, québec

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22 mai 2013

Gratin pamplemousse/rhubarbe à la crème d'amande

Je reste dans la thématique rose, avec le goût marqué du pamplemousse et de la rhubarbe tempéré par la douceur de l'amande. Le résultat est vraiment parfumé, léger en bouche, aérien, un vrai plaisir de tous les jours! Gratin pamplemousse/rhubarbe à la...

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Tags: pamplemousse, rhubarbe, amande, gratin

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20 mai 2013

Financiers à la rhubarbe avec une lichette de fraise cachée

"Les filles, ça aime le rose!" dixit Chabichou... C'est pas faux... et ça aime aussi les fraises, la rhubarbe et les financiers... Enfin, moi j'aime ça... Financiers à la rhubarbe avec une lichette de fraise cachée Pour une douzaine de financiers: - 1...

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Tags: rhubarbe, financier, amande, biscuits