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Encore une lichette
cannelle
8 novembre 2013

Torta di mele, le gâteau au bon goût de vieilles pommes

Torta di mele, le gâteau au bon goût de vieilles pommes
Les pommes ont fait leur apparition dans mon compotier, c'est la preuve du temps qui change. Chabichou en mange une par jour, ce qui le fera vivre longtemps en bonne santé (si j'en crois ma mémé). Mais il faut qu'elles craquent sous la dent. Dès qu'elles...
Posté par Naissou à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  gâteau,  cannelle,  pomme

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27 octobre 2013

Biscuits glacés à la courge, mais non, partez pas, c'est bon!!!

Biscuits glacés à la courge, mais non, partez pas, c'est bon!!!
Je vous préviens tout de suite, j'ai eu une grosse période biscuits... Alors vous allez en voir passer un certain nombre sur le blog!! Et ceux-ci m'ont prise par surprise! Alors que je cherchais une recette de biscuits au citron dans la bible de Martha...
Posté par Naissou à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  courgettes,  cannelle,  gingembre,  lait concentré,  muscade

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25 octobre 2013

Coings au four aux épices, ça change de la pâte de fruits

Coings au four aux épices, ça change de la pâte de fruits
Les coings ont une saison très courte, il faut en profiter avant qu'il ne soit trop tard. C'est d'ailleurs pour cela qu'on s'empresse de les conserver sous forme de pâte de fruit ou de gelée. L'odeur du coing mêlée à celle des cèpes qui sèchent est pour...
Posté par Naissou à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  clou de girofle,  coings

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17 octobre 2013

Gâteau renversé aux prunes caramélisées, mais c'est pas tout!

Gâteau renversé aux prunes caramélisées, mais c'est pas tout!
Des prunes rouges pour un gâteau aux accents rustiques: farine de châtaigne, mélasse, cannelle et ricotta. Pas de matière grasse mais du sucre très parfumé et de l'énergie à revendre. Un plaisir du dimanche pour embaumer la maison d'effluves chaudes....
Posté par Naissou à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  ricotta,  cannelle,  farine de chataigne,  prunes rouges,  sucre muscovado

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15 juillet 2013

Cobbler à la pêche, le gâteau qui prend des vacances

Cobbler à la pêche, le gâteau qui prend des vacances
Des fruits comme un crumble, une pâte entre le gâteau et le scone qui absorbe le jus des fruits mais reste croquante sur le dessus, une simplicité d'exécution qui en fait le dessert parfait pour l'été, le cobbler, j'adhère! C'est aussi ma première réalisation...
Posté par Naissou à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  cobbler,  pêche

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