cannelle - Encore une lichette

15 mai 2014

Rhubarb floats, de la glace, de la limonade et de la rhubarbe, l'été arrive!

Il est parfois difficile de ne pas parler de la météo. J'aimerais ne jamais commencer un billet par "il fait chaud, mangeons de la glace" mais nos habitudes alimentaires sont fortement influencées par le temps qu'il fait. Le printemps pointe le bout de...

Posté par Naissou à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cardamome, vanille, cannelle, limonade, sirop de violette, float, glace, soda

Partager cet article

5 mai 2014

Charlotte fraise/rhubarbe, l'histoire d'un traumatisme

Je ne fais jamais de charlotte. En fait, je ne pense jamais à faire une charlotte. Comme si ce dessert n'était pas fait pour moi. Le traumatisme de la mousse. Je n'aime pas les mousses. Donc je n'aime pas les charlottes. Logique, non? Et si ce n'était...

Posté par Naissou à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises, chantilly, vanille, cannelle, biscuits roses de rheims, charlotte, sirop de rhubarbe

Partager cet article

10 avril 2014

Brioche de Pâques #1: Hot cross buns, quand la croix devient la cible de ma gourmandise

[edit 11/04/17] Une nouvelle recette encore plus moelleuse est sur le nouveau blog à cette adresse Hot Cross Buns. Venez y jeter un oeil! Pâques est peut-être ma fête préférée. Elle symbolise le renouveau, la vie qui reprend après l'hiver, l'herbe grasse,...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, cannelle, raisins secs, orange confite, 4 épices, Pâques, hot cross buns, marmelade d'orange, pain sucré

Partager cet article

25 mars 2014

Nonnettes à la cannelle et à la cardamome, Tessa Kiros a encore frappé

Les mots et les photos sont toujours là, mais la recette a déménagé vers le nouveau blog d'Encore une Lichette. Cliquez là pour y accéder! Nonettes suédoises-Encore une Lichette Je m'interroge souvent sur ce que je partage avec vous sur le blog, sur sa...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, cardamome, cannelle, suédois, nonnette

Partager cet article

7 février 2014

Banana chocolate bread, pour en finir avec les vieilles bananes

Que celui qui n'a jamais eu une banane toute noire dans son compotier me jette la première pierre! Les bananes ne sont pas considérées à leur juste valeur. On les préfère immatures, encore vertes et sans saveur (en tout cas mon rejeton immature mais pas...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cannelle, banana bread, banane

Partager cet article

8 janvier 2014

Carrés sablés au mincemeat et chocolat à l'eau crémeux pour la #Bataillefood8

Pour cette 8eme Bataillefood, je n'y suis pas allée avec le dos de la cuillère!! Quand Marine en cuisine a lancé le thème du Chocolat chaud fai son show, ce n'était pas forcément ce que j'attendais: je n'aime pas le lait chaud! Puis, j'ai repensé à ces...

Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine complète, poudre d'amande, cannelle, cassonade, beurre noisette, chocolat chaud, mincemeat

Partager cet article

4 décembre 2013

Welsh rarebit sur Bara Brith, la tartine chaude, salée, sucrée ET galloise

Et c'est parti pour une nouvelle #bataillefood! Je ne vous présente plus le concept, vous devez commencer à le connaitre... Pour cette nouvelle édition, Miam Addict nous a proposé le thème des tartines gourmandes. Youpi me direz-vous??? Et bien pas tant...

Posté par Naissou à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, tartine, cannelle, raisins secs, gingembre, moutarde, bara brith, bière, cheddar, crème fraiche, pays de galles, sauce worcestershire, savora, welsh rarebit

Partager cet article

1 décembre 2013

Pain d'épices Saint Nicolas, tout est dans le timing

La Saint Nicolas, c'est le 6 décembre. Oui mais il faut s'organiser pour être dans les temps! Le pain d'épices doit maturer une semaine avant d'être cuit. Soit. Cela vous laissera le temps de chercher et de trouver les 2 bicarbonates demandés dans la...

Posté par Naissou à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pain d'épices, glace royale, miel d'oranger, seigle, sucre glace

Partager cet article

29 novembre 2013

Gâteau de betterave, des pépites girlies dans ton tea time

Ce qu'il y a de bien avec les paniers bio, c'est que ça développe ton imagination et ta curiosité! Quatre betteraves dans un seul panier, ça fait beaucoup pour moi, qui commence à peine à oublier mes mauvais souvenirs de cantine! J'apprivoise ce légume...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, gingembre, betterave, noisettes, noix de muscade

Partager cet article

22 novembre 2013

Kouglof carinthien, parfait pour parfumer la maison!

Envie d'un kouglof... Très envie d'un kouglof... Depuis plusieurs semaines maintenant... Mais pas d'une brioche sèche, avec 2 amandes à l'intérieur... Je veux une belle mie moelleuse, parfumée, je veux fondre de bonheur, je veux profiter par tous les...

Posté par Naissou à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche, cannelle, pomme, beurre, kouglof, raisin sec