petit dejeuner - Encore une lichette

11 septembre 2015

Mini-Kringle, la petite brioche venue du nord, presque feuilletée

Régulièrement, il faut que je revienne à la brioche. Comme pour me retrouver. Pétrir, regarder pousser (enfin pas tout le long, quand même!), sentir la pâte chaude au creux de mes mains, la façonner comme si j'étais capable de créer une oeuvre d'art,...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, cannelle, beurre, kringle

Partager cet article

1 juillet 2015

Egg in a hole, l'oeuf dans toute sa simplicité pour le brunch de la Bataillefood#25

L'oeuf ne fait pas vraiment partie de nos traditions du petit déjeuner, à part quand il se cache dans une bonne brioche. Il est souvent plus facile de le convier sur une table de brunch, où il fait un lien parfait entre repas du midi et petit déjeuner....

Posté par Naissou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, oeuf, toast, brunch

Partager cet article

31 mai 2015

Cinnamon rolls, parce que la mère, c'est moi!

Il est un jour où tout bascule. Où votre monde change de sens. Où plus rien n'est comme avant. Vous basculez dans un monde de bisous baveux, de morve au nez, de cris pour un oui pour non, un monde où aller au cinéma devient une aventure digne de Koh Lanta,...

Posté par Naissou à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, cannelle, cinnamon roll

Partager cet article

22 mars 2015

Pancakes fluffy au buttermilk, ou comment donner de mauvaises habitudes à un enfant

"Maman!!!! Maman!!!!! On fait des pancakes??? J'ai faim!" Dimanche. 7h00. La tête dans l'arrière-train. L'enfant est bondissant, il vient à peine de se lever, il a encore les yeux collés et la marque de l'oreiller sur la joue. Mais il a faim. Et pourtant...

Posté par Naissou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, sirop d'érable, brunch, pancake, buttermilk

Partager cet article

8 décembre 2014

Challah, la détresse de la tresse

Lorsque j'invite des amis pour un brunch, je me mets immédiatement en mode "tête chercheuse" pour leur trouver de jolies recettes qui leur ouvrent l'appétit et contentent leurs papilles. Pourtant, une chose reste toujours au menu: une challah. Ce pain...

Posté par Naissou à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brunch, challah, pain brioché

Partager cet article

11 septembre 2014

Babka chocolat/pralin, le petit déjeuner comme marqueur du souvenir

Je n'ai plus besoin de dire à quel point j'aime les petits déjeuners. Je l'ai dit et redit et les pages de mon blog sont remplies de recettes pour ce moment de la journée. Je pense que le petit déjeuner, c'est du luxe à moindre frais, la volupté du temps...

Posté par Naissou à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, chocolat, brioche, pralin, babka

Partager cet article

2 septembre 2014

Scone à la myrtille, quand les vacances vous souhaitent bonne chance pour la rentrée

Mon petit écureuil intérieur s'est réveillé ce matin et il m'a hurlé à l'oreille: "Putain!!! (oui, il n'est pas très poli cet écureuil..), l'été est fini, l'automne approche, c'est la rentrée!!!" Oui, mais moi, je n'avais aucune intention de laisser partir...

Posté par Naissou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, myrtille, scone

Partager cet article

25 mars 2014

Nonnettes à la cannelle et à la cardamome, Tessa Kiros a encore frappé

Les mots et les photos sont toujours là, mais la recette a déménagé vers le nouveau blog d'Encore une Lichette. Cliquez là pour y accéder! Nonettes suédoises-Encore une Lichette Je m'interroge souvent sur ce que je partage avec vous sur le blog, sur sa...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, cardamome, cannelle, suédois, nonnette

Partager cet article

11 mars 2014

Confiture d'oranges amères, l'ingrédient parfait du petit déjeuner parfait

Quand vous pensez "petit déjeuner", vous pensez à quoi? Croissant, pain au chocolat, brioche? Moi, je pense confiture d'orange amère! Pendnat longtemps j'ai acheté de la marmelade, jusqu'à trouver ma marque préférée, mon taillage de prédilection. Puis...

Posté par Naissou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, confiture, citron, anglais, marmelade, orange amère, thin cut

Partager cet article

10 novembre 2013

Brioche saoudienne, un nuage géométrique

Parfois, le désir de centaines de recettes vues ici ou là, me paralyse. Je ne sais plus par où commencer. Choisir entre le salé et le sucré, puis les ingrédients, je me laisse souvent submerger par un trop grand choix. Alors souvent, c'est la recette...

Posté par Naissou à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, brioche, beurre, kiri, oriental